1855年Gustavus F. Swift創立了1855牛肉品牌，1855選用安格斯牛這個品種，安格斯黑牛約占1855中的51%，全美的安格斯牛中僅有1/8可以被選到1855品牌，嚴謹的人工挑選制度讓1855百牛肉品牌屹立不搖。 1855牛肉只選用美國農業部(USDA)評鑑的最高等級的Prime與1/3強高階Choice的安格斯牛，有極高嫩度與大理石油花，品質很高。

秉持著”多一個人吃有機，就多一個人種有機；多一個人種有機，就會多一塊有機的土地”這樣的信念，希望讓更多土地回歸自然並永續經營。 亞洲植產股份有限公司於1992年成立，一直以種植景觀工程草皮為主。 於2017年底，我們決定停止生產全部的草皮生產區，全心全意做有機。在這一步一腳印的過程中，我們堅持不用化學肥、不用藥物，目的是為了生產出安全健康美味的食材，又不破壞自然生態環境。

我們在日月潭的養場，有著 5000 坪的獨立飼養空間，餵養雞隻的是創新調配非基改黃豆玉米的草本飼料，拌入台茶十八號紅茶，喝的是自有的純淨山泉水，配以專業科技化的設備，專屬環境與獨家飲食配合的恰到好處，十八養場紅玉雞的成長ㄧ路無藥，且安心茁壯。

·用好水、好豆子做出高品質的有機豆腐 採用不鏽鋼器具及RO逆滲透水，無傳統木質材料容易孳生細菌的疑慮，並且嚴選單一品種的非基改黃豆，豆腐製作成分天然，使用鹽滷及石膏當作凝固劑。 ·日日堅持新鮮現做 不添加任何化學成分 每天新鮮現做有機及非基改豆腐製品，是我們一直以來的堅持。師傅曾赴日學習，並把製作過程的秘訣、技巧抓得更精準與全面。經過不斷的嘗試與調整，做出真正豆香味十足且健康天然的有機豆腐製品。

(*) 以提昇台灣農業總體經濟價值為己任，把台灣特色農作物透過義大利冰淇淋手法詮釋，乳脂肪含量低,精選台灣特色農產品, 再輔以各種創意搭配吃法，開啓季節與藝術、農業與創意的美好連結；透過冰淇淋，可以暸解台灣，與節氣互動，支持友善環境耕種的小農。

台南善化在地70年老店，傳承三代古法熬製冬瓜原汁，特選冬瓜削皮切塊與砂糖熬煮煉製，堅持每天新鮮現作，甘甜順口 純天然無添加。